Zveme VÁS
na
nové italské předkrmy!
foccaceria italiana
Tradiční italská restaurace
Metrovka
…na velikosti (ne) záleží
“METROVKY“
…na velikosti (ne) záleží
Jaké “metrovky“? Co si pod tímto označením má našinec představit. Odpověď je jednoduchá, METROVOU pizzu, pravou od našeho mistra Itala – Antonia, který pizze opravdu rozumí!
Základem pizzy je dobré těsto a zásadně čerstvé suroviny. Připravuje se ze základních surovin: z vody, mouky, soli a droždí. POZOR žádné vejce. Důležité je i správné odpočinutí neboli uležení těsta. Vyberte, co máte rádi: sýry, prosciutto, rukolu… šup s tím do pece.
Alergeny
1. Obiloviny obsahující lepek
nejedná se o celiakii, výrobky z nich
(pšeníce, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrudy a výrobky z nich)
2. Korýši a výrobky z nich
patří mezi potraviny ohrožující život
3. Vejce a výrobky z nich
patří mezi potraviny ohrožující život
4. Ryby a výrobky z nich
5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
patří mezi potraviny ohrožující život
6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich
7. Mléko a výrobky z něj
8. Skořápkové plody a výrobky z nich
jedná se o všechny druhy ořechů
9. Celer a výrobky z něj
10. Hořčice a výrobky z ní
11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
12. Oxid siřičitý a siřičitany
v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2
13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj
14. Měkkýši a výrobky z nich
SPECIÁLNÍ NABÍDKA!
Zveme VÁS
na
Risotto s krevetami, cherry rajčaty a špenátem na bílém víně
Domácí atmosféra a speciality z PECE
Nabízíme domácí italskou kuchyni se vším co se peče. Prostě „FORNO“ italsky pec. Náš šéfpizzař Tony připravuje pizzu přesně tak, jak se to naučil doma v Itálii – jednoduchou, z kvalitních surovin a tak trochu návykovou. Naše pizza navíc nespadá do kategorie „zabiják“, po dojezení se nebudete cítit nijak těžce.
Základ nabídky tvoří od pizzy přes lasagne a další těstoviny až po SPECIALITY včetně tzv.METROVKY, metrové pizzy.
Jak to u nás vypadá
Červené kostkované ubrusy, dřevěný nábytek, rustikální dekorace a pec přímo v restauraci to je naše pizzerie, focacceria.
Na čem si u nás pochutnáte
Malá ukázka našich prvotřídních jídel, připravovaných z čerstvých a kvalitních surovin.
POZOR ZMĚNA!
Naši malí hosté jsou u nás stále VÍTÁNI.
Aktuálně však musíme naši nabídku upéci si pizzu s našim pizzařem pozastavit.
Důvodem je nemožnost v čas obsloužit i NOVĚ OTEVŘENOU ZAHRÁDKU
:-)!
Zveme Vás na ni a děkujeme za pochopení:-)
Napsali o nás
Upéct pizzu chce něžnost i grif.
Přinášíme vám nejžhavější tipy, kam se vydat na výlet, a jaké kosmetické novinky si pořídit.
Jaké „metrovky?“ Co si pod tímto označením má našinec představit.
Pomalu pečené jehněčí kolínko – to je specialita, kterou nově můžete ochutnat ve focaccerii Alforno na pražském Petrském náměstí.
Vánoční číslo časopisu GURMET jde po atmosféře. Alforno je o DOMÁCÍ atmosféře a specialitách z pece.
Alforno
Alforno Focacceria Italiana / Petrské náměstí 4, Praha 1
+420 222 316 011 / info@al-forno.cz
Otevírací doba: Pondělí - Neděle 11.00 - 23.00
PROVOZOVATEL:
Fine Food CZ s.r.o.
IČO: 28399617
DIČ: CZ28399617
Společnost zapsaná v obchodním rejstříku Městským soudem v Praze oddíl C, vložka 138774
Odpovědný vedoucí: David Hudos
Šéfkuchař: Petr Dlouhý
" Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.
Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online, v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin."