Zveme VÁS 

na 

nové italské předkrmy!


foccaceria italiana

Tradiční italská restaurace

Metrovka

…na velikosti (ne) záleží

“METROVKY“

…na velikosti (ne) záleží

Jaké “metrovky“? Co si pod tímto označením má našinec představit. Odpověď je jednoduchá, METROVOU pizzu, pravou od našeho mistra Itala – Antonia, který pizze opravdu rozumí!

Základem pizzy je dobré těsto a zásadně čerstvé suroviny. Připravuje se ze základních surovin: z vody, mouky, soli a droždí. POZOR žádné vejce. Důležité je i správné odpočinutí neboli uležení těsta. Vyberte, co máte rádi: sýry, prosciutto, rukolu… šup s tím do pece.

Seznam alergenů

Polední menu

Pondělí
14. 08.
Úterý
15. 08.
Středa
16. 08.
Čtvrtek
17. 08.
Pátek
18. 08.

  • Čočková polévka se zeleninou 1,9 38 Kč

    Pizza Patate e zucchine 1,7 135 Kč

    Domácí tagliatelle s vepřovou panenkou, hříbky a cherry rajčaty 1,3,7 145 Kč

    Grilované kuřecí prso s mozzarellou , rajčaty a čerstvou bazalkou, bramborové pyré 7 155 Kč

  • Rajčatovo-papriková polévka se sýrem Grana Padano 7,8,9 38 Kč

    Pizza Diavola 1,7 135 Kč

    Domácí spaghetti s bazalkovým pestem 1,3,7,8 145 Kč

    Domácí lasagne s kuřecím masem, cherry rajčaty a čerstvou bazalkou 1,3,7,8 155 Kč

  • Cizrnová polévka s hříbky 9 38 Kč

    Pizza Salsiccia 1,7 135 Kč

    Risotto s pancettou, hráškem,chilli a mascarpone 7,9,12 145 Kč

    Domácí lasagne s vepřovou panenkou, cuketou a tymiánem 1,3,7 155 Kč

  • Bylinkový krém s toastem 1,3,7,9 38 Kč

    Pizza fagotto tonno e olive 1,4,7 135 Kč

    Domácí spaghetti aglio, olio e peperoncino 1,3,7 145 Kč

    Pomalu pečená roláda z krůtích prsou na restovaných fazolkách s čerstvými bylinkami a sušenými rajčaty 1,7 165 Kč

  • Luštěninová polévka s petrželovým olejem 1,7,9 38 Kč

    Pizza pollo e funghi 1,7 135 Kč

    Pečené cannelloni plněné šunkou a mozzarellou 1,3,7 145 Kč

    Domácí spaghetti s hovězím masem, cherry rajčaty a rukolou 1,3,7,9 155 Kč

zpátky

Alergeny

1234567891011121314

  • 1. Obiloviny obsahující lepek

    nejedná se o celiakii, výrobky z nich

    (pšeníce, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrudy a výrobky z nich)

    Obiloviny obsahující lepek
  • 2. Korýši a výrobky z nich

    patří mezi potraviny ohrožující život

    Korýši a výrobky z nich
  • 3. Vejce a výrobky z nich

    patří mezi potraviny ohrožující život

    Vejce a výrobky z nich
  • 4. Ryby a výrobky z nich

    Ryby a výrobky z nich
  • 5. Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich

    patří mezi potraviny ohrožující život

    Podzemnice olejná (arašídy) a výrobky z nich
  • 6. Sójové boby (sója) a výrobky z nich

    Sójové boby (sója) a výrobky z nich
  • 7. Mléko a výrobky z něj

    Mléko a výrobky z něj
  • 8. Skořápkové plody a výrobky z nich

    jedná se o všechny druhy ořechů

    Skořápkové plody a výrobky z nich
  • 9. Celer a výrobky z něj

    Celer a výrobky z něj
  • 10. Hořčice a výrobky z ní

    Hořčice a výrobky z ní
  • 11. Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich

    Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich
  • 12. Oxid siřičitý a siřičitany

    v koncentracích vyšších než 10 mg, ml/kg, l, vyjádřeno SO2

  • 13. Vlčí bob (LUPINA) a výrobky z něj

  • 14. Měkkýši a výrobky z nich

    Měkkýši a výrobky z nich




SPECIÁLNÍ NABÍDKA!  


Zveme VÁS 

na

Domácí pappardelle s restovanými krevetami, 

treskou, rajčaty a čerstvou petrželkou 

Domácí atmosféra a speciality z PECE

Nabízíme domácí italskou kuchyni se vším co se peče. Prostě „FORNO“ italsky pec. Náš šéfpizzař Tony připravuje pizzu přesně tak, jak se to naučil doma v Itálii – jednoduchou, z kvalitních surovin a tak trochu návykovou. Naše pizza navíc nespadá do kategorie „zabiják“, po dojezení se nebudete cítit nijak těžce.

Základ nabídky tvoří od pizzy přes lasagne a další těstoviny až po SPECIALITY včetně tzv.METROVKY, metrové pizzy.

Jak to u nás vypadá

Červené kostkované ubrusy, dřevěný nábytek, rustikální dekorace a pec přímo v restauraci to je naše pizzerie, focacceria.

Na čem si u nás pochutnáte

Malá ukázka našich prvotřídních jídel, připravovaných z čerstvých a kvalitních surovin.

POZOR ZMĚNA!

Naši malí hosté jsou u nás stále VÍTÁNI. 

Aktuálně však musíme naši nabídku upéci si pizzu s našim pizzařem pozastavit.

Důvodem je nemožnost v čas obsloužit i NOVĚ OTEVŘENOU ZAHRÁDKU:-)!

Zveme Vás na ni a děkujeme za pochopení:-)

Napsali o nás

  • Deník Metro

    Upéct pizzu chce něžnost i grif.

  • Cosmopolitan

    Přinášíme vám nejžhavější tipy, kam se vydat na výlet, a jaké kosmetické novinky si pořídit.

  • „METROVKY“ z Alforna!

    Jaké „metrovky?“ Co si pod tímto označením má našinec představit.

  • V Alforno si dáte nejen pizzu

    Pomalu pečené jehněčí kolínko – to je specialita, kterou nově můžete ochutnat ve focaccerii Alforno na pražském Petrském náměstí.

  • časopis

    Vánoční číslo časopisu GURMET jde po atmosféře. Alforno je o DOMÁCÍ atmosféře a specialitách z pece.

Alforno

Alforno Focacceria Italiana / Petrské náměstí 4, Praha 1
+420 222 316 011 / info@al-forno.cz

Otevírací doba: Pondělí - Neděle 11.00 - 23.00

PROVOZOVATEL:

Fine Food CZ s.r.o.
IČO: 28399617
DIČ: CZ28399617
Společnost zapsaná v obchodním rejstříku Městským soudem v Praze oddíl C, vložka 138774

Odpovědný vedoucí: David Hudos

Šéfkuchař: Petr Dlouhý


" Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku.  

Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online, v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin."